暂无评分
  • 很差
  • 较差
  • 还行
  • 推荐
  • 力荐
  • 年份:2020  地区:中国大陆  类型: 纪录片
  • 状态:全6集 / 2022-07-02 09:55
  • 主演:内详   
  • 导演:内详   
  • 简介:在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性.. 详细 >
 分享

剧情介绍

在中国的八大菜系中,川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种,百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说,川菜流行于中国甚至世界各地,可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜,以较为全面的视角,系统地表现了这些菜品 的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙,以及流传过程中出现的变化和争议。   《绝色川菜》 第一集 妈妈的回锅肉   本集主要内容: 回锅肉,起源于民间的祭祀活动,发展到今天,已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜,被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜,真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。   《绝色川菜》 第二集 隐藏在鱼香肉丝里的鱼   本集主要内容: 川菜发展至今形成了二十四种常用味型,鱼香就是川菜独有的味型,也是主要的传统味型之一,其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来,也...

 展开全部

我要评分

给【绝色川菜】打分

播放列表


 当前资源由闪电M3U8提供 - 在线播放,无需安装播放器

猜你喜欢

相关推荐

本站只提供WEB页面服务,本站不存储、不制作任何视频,不承担任何由于内容的合法性及健康性所引起的争议和法律责任。

若本站收录内容侵犯了您的权益,请附说明联系邮箱,本站将第一时间处理。

© 2022 www.test.cn  E-Mail:123456@test.cn  统计代码

观看记录